Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Würth

Vollmilchstange

ca. 2kg |

Allgemeines

Allgemeines: Milder Familienkäse mit Emmental-ähnlicher Lochung, gut aufzuschneiden. Er ist der Allrounder unserer neuen Österreicher Stangenlinie aus Kärnten! Das Besondere: Dieser Käse ist -obwohl jung -laktosefrei und damit auch für Kunden mit Laktose -Intoleranz gut verträglich.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Vollmilchstange

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Österreich (AT)

Zutaten

Zutaten: MILCH*, Salz, mikrobielles Lab, Käsereikulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1492 kJ / 359 kcal

Fett: 27g

davon gesättigte Fettsäuren: 19g

Eiweiß: 29g

Salz: 1,2g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Saisonartikel: nein

Milchart: Kuh

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Rohmilch: nein

Lactosegehalt: < 0,1%

Käsegruppe: Halbfester Schnittkäse

Fett i. Tr.: 45%

Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe

Art der Reifung: foliengereift

Reifezeit Zahl: 5

Reifezeit Einheit: Woche(n)

Labart: mikrobielles Lab

Salz: 1,20%

Salzart: Siedesalz

Rinde verzehrbar: ja

Rinde: ohne Rinde

Haltbarmachung: vakuumiert

Geschmack: mild aromatisch, leicht süßlich

Geruch: mild, aromatisch

Konsistenz: geschmeidig, schnittfest

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Österreich

Bio-Erzeugnis: ja

Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Österreichische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-301

Welcher Standard wird erfüllt: Bio Austria

Inverkehrbringer: Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K., Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsmaterial: PE

Einheit der Einzelstücke: Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke: Laib

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: ja

GTIN Stück: 99004283487408

Art. Nr: 114707

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß

Würth

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