Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Weihnachtskäse 50% Bio

7kg | Weihnachtskäse 50+/30% bio

Allgemeines

Allgemeines: Thise Weihnachtskäse wird während der Weihnachtszeit hergestellt. Beim Weihnachtskäse handelt es sich um einen Schnittkäse – fester und härter als jeder andere Käse aus dem Thise-Sortiment. Der ansonsten harte und schnittfeste Käse wird mit der Zeit weicher, fülliger und nachgiebiger – sowohl in puncto Textur als auch Geschmack. Wird ca. 40 Wochen gereift

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio höhlengereifter Schnittkäse mindestens 50% Fett i. Tr.

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Dänemark (DK)

Zutaten

Zutaten: Pasteurisierte KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1537 kJ / 370 kcal

Fett: 30g

davon gesättigte Fettsäuren: 19g

Kohlenhydrate: 0,1g

davon Zucker: 0,1g

Eiweiß: 25g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Salz: 2,0g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Region: Nordwestjütland

Besonderheiten: Thise Weihnachtskäse wird während der Weihnachtszeit hergestellt.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 8 °C lagern

Saisonartikel: Winter

Saison: Weihnachtskäse

Milchart: Kuh

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Schnittkäse

Fett i. Tr.: mindestens 50%

Produzent: Thise Mejeri

Fettgehaltsstufe: Rahmstufe

Art der Reifung: naturkeller- / höhlengereift

Reifezeit Text: Ca. 40 Wochen gereift

Reifezeit Zahl: 40

Reifezeit Einheit: Woche(n)

Labart: mikrobielles Lab

Rinde verzehrbar: nein

Rinde: Coating

Käseform: Ganzer Laib

Geschmack: Vollmundig würziger, trotzdem weicher und abgerundeter Geschmack

Geruch: Vollmundig würziger, trotzdem weicher und süßer Geruch

Konsistenz: Geschmeidige und cremige Textur. Kann mit einem Messer geschnitten werden

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Dänemark

Verarbeitungsland: Dänemark

Verpackungsland: Dänemark

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Dänische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DK-ØKO-100

Inverkehrbringer: Thise Mejeri, Sundsørevej 62, Thise, DK-7870 Roslev

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsart: Stück

Verpackungsmaterial: LDPE

Stücke in Packung: 1

Einheit der Einzelstücke: Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke: Stück

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: ja

koscher: nein

halal: nein

alkoholfrei: ja

GTIN Stück: 95701975802634

Art. Nr: 13435

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier

enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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