Produktübersicht haltbare Lebensmittel Fischkonserven

Weisser Thunfisch in Bio-Olivenöl

220g | aus nachhaltiger Küstenfischerei, einzeln mit der Angel gefangen, in extra nativem Bio-Olivenöl

Allgemeines

Allgemeines: Für die ,,Pan do Mar´-Produkte geht der Begriff des ,,nachhaltigen Fischfangs´ weit über die
herkömmliche Bedeutung hinaus. Wir verstehen darunter nicht nur die Fangart, Fangkontrolle und durchgängige Dokumentation, sondern wir sehen auch eine soziale Komponente, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen nie angesprochen wird: die Förderung der traditionellen Kleinfischerei (Küstenfischerei).

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Weisser Thunfisch in Bio-Olivenöl, tiefgefroren

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Spanien (ES)

Zutaten

Zutaten: Weißer THUNFISCH**** (Thunnus alalunga)(70%), Olivenöl nativ extra* (29%), Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch

Zutatenlegende nach Branchenstandard: ****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 884 kJ / 211 kcal

Fett: 11,3g

davon gesättigte Fettsäuren: 2,28g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 6,33g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2,01g

Kohlenhydrate: 2,0g

davon Zucker: 1,0g

Ballaststoffe: 1,0g

Eiweiß: 26,9g

Salz: 0,28g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Weißer Thunfisch (große Lendenstücke), auch ,,Bonito del Norte´ genannt, aus nachhaltiger und kontrollierter Fischerei. Von Küstenfischern auf traditionelle Art vor der Kantabrischen Küste (Nordspanien) bzw. im mittleren Ostatlantik mit der Angel gefangen. Eingelegt in Bio-Olivenöl nativ extra.

Herstellung: 29% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau.

Fisch-Fang- /Produktionsmethode: gefangen in

Zertifizierter Wildfisch: keine Zertifizierung

Fisch-Produktionsmethode: Wildbestand

Fanggebiet: FAO 34 - Mittlerer Ostatlantik

Fisch-Fanggebiet: FAO 34 - Mittlerer Ostatlantik

Sub-Fanggebiet: Nord-Zentrale Atalantikküste - 34.1

Fisch Fanggebiet Division: 34.1.2

Fisch Handelsbezeichnung: Weißer Thun (Thunnus alalunga)

Fangmethode: Handleinen/Angeln

Fanggerätekategorie: Haken und Langleinen

Fisch Nachhaltigkeit: Fischbestände online

Haltbarmachung: vollkonserviert

Fisch zusammengefügt: nein

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder

Verarbeitungsland: Spanien

Verpackungsland: Spanien

Bio-Erzeugnis: nein

Öko-Kontrollstelle: ES-ECO-022-GA

Weitere Qualitätskriterien und Labels: Wildfang, Dolfin Safe

Inverkehrbringer: Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.; Rúa Xunqueira, 3, 36.620. Vilanova de Arousa, Spanien

Name Inverkehrbringer: Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.

Straße Inverkehrbringer: Rúa Xunqueira, 3

PLZ Inverkehrbringer: 36.620.

Ort Inverkehrbringer: Vilanova de Arousa

Land Inverkehrbringer: Spanien

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Mit Konservierungsstoff oder konserviert

Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.

Logistik

Verpackungsart: Schraubglas

Abtropfgewicht: 0,154kg

Verpackungsmaterial: Glas, Papier