Ziegenfrischkäse Natur
4x200g | Traditionell hergestellter Ziegenfrischkäse, von Hand gemacht
Allgemeines
Allgemeines: Ein milder und cremiger Ziegenfrischkäse in der Geschmacksrichtungen Natur
mind. 40% Fett i.d.Tr.
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: pasteurisierte Ziegenmilch**, Salz, mikrobielles Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 650 kJ / 156 kcal
Fett: 11,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,5g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 2,7g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1,4g
Kohlenhydrate: 3,7g
davon Zucker: 2,6g
Eiweiß: 9,3g
Salz: 1,1g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Region: Brandenburg, Landkreis Barnim, Gemeinde Chorin
Herstellung: Die Herstellung unserer Brodowiner Zicke erfolgt besonders sorgfältig und behutsam und ist vom einlaben bis zum abpacken reine Handarbeit.
Milchart: Ziege
Verwendungsdauer: 7Tage
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Käsegruppe: Frischkäse
Fett i. Tr.: mindestens 40%
Fettgehaltsstufe: Fettstufe
Labart: mikrobielles Lab
Salz: 1%
Salzart: Steinsalz
Rinde: ohne Rinde
Haltbarmachung: vakuumiert
Geschmack: frisch, cremig, saftig leichte ganz milde Ziegennote, wenig Salz, Käse pur
Geruch: frische, mild leicht säuerlich
Konsistenz: crimg zart, streichfähig
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Ökodorf Brodowin, Weißensee 1, D-16230 Chorin
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: enthält Ziegenmilch
Logistik
Verpackungsart: Stück
Verpackungsmaterial: Papier
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
koscher: nein
halal: nein
ungesüßt: ja
GTIN Stück:
Art. Nr: 11400
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Milcheiweiß
nicht enthalten: Senf, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Rind, Schwein, Fruktose, Kakao, Koriander, Mais, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin
Spuren möglich: Kuhmilcheiweiß, Laktose, Pfeffer, Umbelliferae
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