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gekühlte Lebensmittel Käse

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Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Ziegenfrischkäse in Olivenöl & Chili-Pfeff SB 150g

150g | Ziegen siegen!
demeter EU Bio-Logo Bio-Zeichen Baden-Württemberg
Allgemeines
Allgemeines: Monte Ziego ist 100 % Bio und 100 % Ziege Seit dem Jahr 2000 produzieren wir handwerklich hergestellten Ziegenkäse in verschiedenen Variationen. Hierbei setzen wir stets auf höchste Qualität welche wir durch den Einsatz bester Rohstoffe, handwerkliche schonende Verarbeitung und eine enge Kommunikation und Zusammenarbeit mit unseren Schwarzwälder Ziegenbauern gewährleisten. Die Produktion der handwerkliche Käsespezialitäten findet in Teningen - zwischen Glotter, Elz und Dreisam gelegen - auf einer Fläche von 850 qm statt. Neben der Entwicklung neuer Produkte bauen wir auch unser Qualitätswesen stetig aus - seit dem Frühjahr 2016 sind wir IFS Food zertifiziert.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen
Lager- und Aufbewahrungshinweis: bei maximal 8° C kühl lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Ziegenfrischkäse in Olivenöl und Chili-Pfeffer, mindestens 45 % Fett i. Tr.
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: 87,5 % ZIEGENFRISCHKÄSE** (ZIEGENMILCH**, Kulturen, Kälbermagenlab, Steinsalz), 12 %Olivenöl*, 0,5 % Gewürzmischung* (Chili, Pfeffer, Paprika).
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Nährwertbezug: auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal: 1248 kJ / 299 kcal
Fett: 27g
davon gesättigte Fettsäuren: 13g
Kohlenhydrate: 2,4g
davon Zucker: 2,4g
Eiweiß: 11g
Salz: 1g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Region: Schwarzwald
Besonderheiten: Milder Ziegenfrischkäse in Olivenöl und Chili-Pfeffer-Mischung kunstvoll eingedreht! Optisch und geschmacklich ein Traum!
Herstellung: aus handwerklicher Milchverarbeitung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 8 °C lagern
Milchart: Ziege
Süßung: nicht gesüßt
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Käse in Flüssigkeit
Käsegruppe AT: Frischkäse
Fettgehalt im Milchanteil: 45%
Fett i. Tr.: mindestens 45%
Produzent: Monte Ziego GmbH & Co.KG
Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe
Art der Reifung: nicht gereift
Reifezeit Text: 1 Tag
Reifezeit Einheit: Tag(e)
Labart: Kälberlab
Salz: 1%
Salzart: Steinsalz
Farbstoff bei Käse: Chilipulver
Rinde: ohne Rinde
Käseform: Ganzer Laib
Geschmack: mediteran harmonisch und fruchtig pikant
Geruch: fruchtig mediteran
Konsistenz: sehr cremig und streichfähig
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Baden-Württemberg
Verarbeitungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Bio-Zeichen Baden-Württemberg
Inverkehrbringer: Monte Ziego GmbH & Co. KG, Gottlieb-Daimler-Straße 5, D-79331 Teningen
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Becher
Verpackungsmaterial: PP
Bezeichnung der Einzelstücke: Becher
Ziegenfrischkäse in Olivenöl & Chili-Pfeff SB 150g
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Produktdaten
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Produktbild
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Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
koscher: nein
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4260100872051
Art. Nr: 11321
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß, Pfeffer
Spuren möglich: Sellerie, Sesam, Kuhmilcheiweiß, Fruktose
nicht enthalten: Haselnuss, Glutamat


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