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gekühlte Lebensmittel Käse

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Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Ziegengouda Thymian/Honig

ca. 4kg |
EU Bio-Logo European Vegetarian Union
Allgemeines
Allgemeines: Die Ziegenmilch mit ihrem natürlichen Geschmack ist die Grundlage für diesen cremigen Ziegenkäse. Durch die Zugabe von Honig und Thymian bekommt der Käse einen süßen und aromatischen Geschmack. Eine gelungene Kombination.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Ziegengouda Thymian/Honig
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Niederlande (NL)
Zutaten
Zutaten: ZiegenMILCH*, Salz, natürliches Aroma, Thymian* (0,4%), Honig* (<0,1%), Lab, Käsereikulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1662 kJ / 397 kcal
Fett: 34g
davon gesättigte Fettsäuren: 21g
Kohlenhydrate: 0,5g
davon Zucker: 0,5g
Eiweiß: 24g
Salz: 2g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Milchart: Ziege
Süßung: Honig
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Käsegruppe: Schnittkäse
Fett i. Tr.: mindestens 50%
Lactosegehalt: < 0,5%
Fettgehaltsstufe: Rahmstufe
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Zahl: 4
Reifezeit Einheit: Woche(n)
Labart: mikrobielles Lab
Salz: 2,00%
Salzart: Steinsalz
Rinde verzehrbar: nein
Rinde: Paraffin und Coating, nicht essbar
Geschmack: feine Thymiannote mit süßem Honiggeschmack
Geruch: feine Ziegen und Thymiannote
Konsistenz: fest und scheidfähig
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Niederlande
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: NL-BIO-01
Weitere Qualitätskriterien und Labels: European Vegetarian Union
Inverkehrbringer: Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K., Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Natürliche Aromen
Logistik
Verpackungsmaterial: unverpackt
Einheit der Einzelstücke: Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke: Laib
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Ziegengouda Thymian/Honig
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Produktdaten
pdf-Datenblatt
Excel XML JSON BNN
Produktbild
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Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
GTIN Stück:
Art. Nr: 100013
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß
Spuren möglich: Koriander, Pfeffer, Umbelliferae


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