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demeter Anisbrot

150g | demeter Anisbrot mit Gelbpigmentweizen

Allgemeines

Allgemeines: demeter Anisbrot aus Gelbpigmentweizen

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: zwischendurch

Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl und trocken

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: EIER** (49%) , GELBPIGMENTWEIZEN(37%), Rohrohrzucker**, STÄRKE*, Anis* (1,8%), Siedesalz.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier

Zutatenlegende nach Branchenstandard: **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1680 kJ / 397 kcal

Fett: 6,1g

davon gesättigte Fettsäuren: 1,8g

Kohlenhydrate: 72,8g

davon Zucker: 30,5g

Ballaststoffe: 3,2g

Eiweiß: 11,1g

Salz: 0,67g

Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: demeter Gelbpigmentsweizen (Heliaro Weizen)

Rezept, Zubereitung: pur zum knabbern, evtl. als Auflauf (z.B. armer Ritter, Ofenschlupfer)

Herstellung: traditionell zweifach gebacken

Sonstige Hinweise: Aus einem Teil des Erlöses unterstützt ErdmannHAUSER die Arbeit der biologisch und biologisch-dynamisch arbeitenden unabhängigen Getreidezüchter.

Süßung: Rohrohrzucker

Mahlgrad: Teilauszugsmehl

Getreidesorten: Weizen

Geschmack: typisch nach Anis

Geruch: Nach Anis

Konsistenz: knusprig, zweifach gebacken

Herkunft & Qualität

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Baden-Württemberg, Deutschland, Türkei

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001