demeter Rotkohl
350g | Demeter Rotkohl aus deutschem Vertragsanbau verfeinert mit Apfelsaft, Rotweinessig und hochwertigen Gewürzen.
Allgemeines
Allgemeines: Demeter Rotkohl aus deutschem Vertragsanbau verfeinert mit Apfelsaft, Rotweinessig und Nelken.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Beilage, Salate
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl (10 - 15 °C) und trocken (< 65 % rel. Luftfeuchte) lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: demeter Rotkohl
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Rotkohl**, Apfelsaft*, Rohrohrzucker**, Rotweinessig*, Zwiebeln*, Meersalz, Nelken*.
Zutatenlegende nach Branchenstandard: **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Nährwertbezug: auf abgetropftes Produkt
Energie kJ / kcal: 199 kJ / 47 kcal
Fett: <0,5g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g
Kohlenhydrate: 8,4g
davon Zucker: 8,4g
Ballaststoffe: 2,6g
Eiweiß: 1,3g
Salz: 1,1g
Broteinheiten: 0,70BE
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Rezept, Zubereitung: Demeter Rotkohl mit etwas Wasser ca. 20 Min. erhitzen und nach Belieben mit Gänse- oder Schweineschmalz verfeinern.
Verarbeitungshinweis: Tafelfertig. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage aufbrauchen.
Herstellung: Feldfrisch und schonend verarbeitet
Süßung: Rohrohrzucker
Geschmack: arttypisch, aromatisch
Geruch: arttypisch, aromatisch
Konsistenz: zart, jedoch ausreichend bissfest
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-021
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Schweizer Sauerkonserven GmbH, Rasenweg 2, D-99991 Unstrut-Hainich OT Großengottern
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Schraubglas
Abtropfgewicht: 0,335kg
Verpackungsmaterial: Glas, Weißblech
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
koscher: nein
ungesüßt: nein
GTIN Stück: 4016435002157
Art. Nr: 842032
