-> Frischware -> Wurst, Schinken -> Salami, Cervelat
Rindersalami geschnitten, 65 g
Rohwurst aus 100 % Rindfleisch, herzhaft im Geschmack, leicht geräuchert und in feine Scheiben geschnitten.

Artikelnummer
013818

Stand der Daten: 11.04.2019
Herkunft:
Ursprung:
Bayern
Qualität:
BIOKREIS, Bio-Siegel, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Allgemein:
Rind
Zutaten:
Rindfleisch*, Rinderfett*, Meersalz, Rohrohrzucker*, Pfeffer schwarz*, Knoblauch*, Buchenholzrauch, Reifekulturen
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:
Rohwurst, geräuchert
Verwendung:
Rohwurst aus 100 % Rindfleisch, herzhaft im Geschmack, leicht geräuchert und in feine Scheiben geschnitten.
Besonderheiten:
ohne Nitritpökelsalz
Sonstige Hinweise:
Die angegebenen Durchschnittswerte unterliegen natürlichen Schwankungen

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Süßung
Rohrohrzucker
Salzart
Meersalz
Haltbarmachung
Schutzatmosphäre
Fleischart
Rind
Nitritpökelsalz
nein

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-003
Welcher Standard wird erfüllt
BIOKREIS

Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
unter Schutzatmosphäre verpackt
Inverkehrbringer
Chiemgauer Naturfleisch GmbH, Hagenau 13, D-83308 Trostberg

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1578 kJ / 377,0 kcal
Fett
30,0g
davon gesättigte Fettsäuren
11,3g
Kohlenhydrate
0,9g
davon Zucker
0,6g
Eiweiß
25,9g
Salz
4,4g

Allergiehinweise
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Hefe
nicht enthalten

Preise und Konditionen
Pfand
nein




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