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Bio Schlagsahne, 200 g
Wir arbeiten zu 100 % ohne ku?nstliche Farbstoffe. Tabu sind auch jede Art von Aromastoffen. Und wir sind konsequent gentechnikfrei.

Artikelnummer
008006

Stand der Daten: 04.03.2021
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprung:
Deutschland
Qualität:
EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Besonderheiten:
Für die Söbbeke Schlagsahne verwenden wir nur erstklassige Biomilch. Sie wird schonend ohne Stabilisatoren oder andere Zusätze hergestellt und zeichnet sich durch ihren reinen, vollmundigen Geschmack aus. Sowohl in der konventionellen als auch in der biologischen Herstellung ist es üblich, bei der Produktion von Schlagsahne Carrageen zu verwenden, um das natürliche Aufrahmen der Sahne zu verhindern. Carrageen ist jedoch umstritten. Die Bio-Molkerei Söbbeke verzichtet deshalb bewusst auf diesen Zusatz, obwohl Carrageen von der Europäischen Ökoverordnung für den Einsatz in Bio-Produkten zugelassen ist.Der Verzicht von Carrageen hat zur Folge, dass die Schlagsahne aufrahmt und sich eine Fettschicht auf der Oberfläche bildet. Je näher die Sahne dem Mindesthaltbarkeitsdatum kommt, umso stärker ist die Aufrahmung. Vor Gebrauch muss man die Schlagsahne daher kräftig schütteln, um die Rahmschicht wieder zu verteilen. Nach dem Schütteln kann die Schlagsahne wie gewohnt verwendet werden.Um ein gutes Aufschlagergebnis zu erreichen, empfiehlt es sich immer, die Sahne gut gekühlt aufzuschlagen. Deshalb sollte man Sie nur direkt aus dem Kühlschrank verwenden und nicht einige Zeit bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Milch Zwischenerzeugnis
wärmebehandeltes Zwischenerzeugnis
Wärmebehandlung
wärmebehandelt
Rohmilch
nein
Homogenisiert
nein
Fettgehalt im Milchanteil
30%
mindestens
mindestens

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm

Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Bio Schlagsahne mindestens 30 % Fett, wärmebehandelt
Inverkehrbringer
Molkerei Söbbeke GmbH, Amelandsbrückenweg 131, D-48599 Gronau-Epe

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1209 kJ / 293 kcal
Fett
30,0g
davon gesättigte Fettsäuren
20,2g
Kohlenhydrate
3,6g
davon Zucker
3,6g
Ballaststoffe
0,0g
Eiweiß
2,2g
Salz
0,10g
Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung

Allergiehinweise
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Gluten
nicht enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Milch
enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Weichtier
nicht enthalten
Cashewnuss
nicht enthalten
Dinkel
nicht enthalten
Fruktose
nicht enthalten
Gemüse / Hülsenfrüchte
nicht enthalten
Gerste
nicht enthalten
Glutamat
nicht enthalten
Hafer
nicht enthalten
Haselnuss
nicht enthalten
Hefe
nicht enthalten
Huhn
nicht enthalten
Kakao
nicht enthalten
Kamut
nicht enthalten
Koriander
nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
enthalten
Macadamianuss
nicht enthalten
Mais
nicht enthalten
Mandeln
nicht enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Paranuss
nicht enthalten
Pecanuss
nicht enthalten
Pfeffer
nicht enthalten
Pistazie
nicht enthalten
Queenslandnuss
nicht enthalten
Rind
nicht enthalten
Roggen
nicht enthalten
Schwein
nicht enthalten
Umbelliferae
nicht enthalten
Vanillin
nicht enthalten
Walnuss
nicht enthalten
Weizen
nicht enthalten
Zimt
nicht enthalten

Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
ungesüßt
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Pappe, PS, Alu
Verpackungsart
Becher

Preise und Konditionen
Pfand
nein




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