-> Frischware -> Käse -> Weichkäse -> Feta (alle Milcharten)
ÖMA Tharros Kräuter, Bio - SB, 150 g
Laktosefreier Genuss mit mediterraner Geschmacksvielfalt

Artikelnummer
13948

Stand der Daten: 15.07.2022
Herkunft:
Griechenland (GR)
Qualität:
EU Bio-Logo, Griechische Landwirtschaft
Allgemein:
Unser ÖMA Tharros Kräuter ist wie die Natur-Variante eine echte, griechische Spezialität mit authentischer Herkunft und Geschmack. Er wird aus Bio-Schafmilch mit einem kleineren Anteil Bio-Ziegenmilch nach traditioneller Art gekäst und reift mindestens 8 Wochen in Salzlake. Dies verleiht ihm seine säuerliche Frische und das typische Schafmilcharoma geprägt von einer feinen Ziegennote. In dieser Kräuter-Variante werden ihm bereits bei der Herstellung Thymian und Oregano hinzugefügt. Sie verleihen dem Traditionsprodukt ein mediterranes Flair und einen kräuter-würzigen Geschmack. Der ÖMA Tharros Kräuter eignet sich für die abwechslungsreiche mediterrane Küche. In Würfel geschnitten würzt er Salat, ergänzt Antipasti oder passt in Wraps, Pitas und Co. Auf dem Grill ist er ein Solo-Künstler. In einer Grillschale mit etwas Öl erhitzt wird er zur heißen Gaumenfreude. Durch ein spezielles Herstellungsverfahren, den Einsatz besonderer Reifungskulturen und den Reifeprozess ist der ÖMA Tharros Kräuter auf natürliche Weise frei von Laktose. Der ÖMA Feta PDO Tharros Natur und der ÖMA Tharros Kräuter werden für das SB-Regal als 150g-Scheibe angeboten. Bei der Herstellung der ÖMA Tharros Kräuter wird auch nachhaltig gedacht. 100% griechische Milch – das schont die Umwelt und unterstützt die griechische Landwirtschaft. Ein großer Teil der in der Käserei beim Produktionsprozess benötigten Energie wird selbst erzeugt und soll zukünftig komplett aus der Photovoltaikanlage gedeckt werden.
Zutaten:
SCHAFMILCH* mind. 70%, ZIEGENMILCH* max. 30%, Meersalz, Kräuter* 0,5% (Oregano*, Thymian*), Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Verwendung:
Unser Kräuter-Tharros eignet sich für die abwechslungsreiche mediterrane Küche. Schneiden Sie ihn in Würfel und essen ihn als Topping auf Salat, zu Antipasti oder in Wraps, Pitas und Co. Auf dem Grill ist er ein Solo-Künstler. In einer Grillschale mit etwas Öl erhitzt wird er zur heißen Gaumenfreude.

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Thessalien
Milchart
Ziege
Süßung
nicht gesüßt
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Käse in Flüssigkeit
Fett i. Tr.
mindestens 43%
mindestens
ja
Produzent
SHM Hellas
Fettgehaltsstufe
Fettstufe
Art der Reifung
in Lake gereift
Reifezeit Text
mind. 8 Wochen
Reifezeit Zahl
8
Reifezeit Einheit
Woche(n)
Labart
mikrobielles Lab
Salz
2%
Salzart
Meersalz
Rinde verzehrbar
nein
Rinde
ohne Rinde

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Griechische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
GR-BIO-03

Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Käse in Flüssigkeit
Inverkehrbringer
ÖMA Beer GmbH, Am Mühlbach 2, D-88161 Lindenberg im Allgäu

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1189 kJ / 287 kcal
Fett
24g
davon gesättigte Fettsäuren
16g
Kohlenhydrate
<0,5g
davon Zucker
<0,5g
Eiweiß
18g
Salz
2,4g

Allergiehinweise
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Gluten
nicht enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Milch
enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Weichtier
nicht enthalten
Hafer
nicht enthalten
Roggen
nicht enthalten
Weizen
nicht enthalten
Haselnuss
nicht enthalten
Mandeln
nicht enthalten
Pistazie
nicht enthalten
Huhn
nicht enthalten
Laktose
nicht enthalten
Rind
nicht enthalten
Schwein
nicht enthalten
Fruktose
nicht enthalten
Kakao
nicht enthalten
Koriander
nicht enthalten
Mais
nicht enthalten
Pfeffer
nicht enthalten
Umbelliferae
nicht enthalten
Zimt
nicht enthalten
Glutamat
nicht enthalten
Hefe
nicht enthalten
Vanillin
nicht enthalten

Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
Rohstoffe nicht jodiert
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Stück
Verpackungsmaterial
PE

Preise und Konditionen
Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
leicht salzig, aromatisch, nach Kräutern
Geruch
frisch, leicht säuerlich, dezent nach Kräutern
Konsistenz
fest, leicht bröckelig




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